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Loja Vila Romana - São Paulo/SP

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Kit 6 Especiarias do Mundo

R$55,00Preço
A Grão-Vizir traz para você especiarias e masalas que perfumam diferentes cozinhas do mundo!

Açafrão da Terra (ou Cúrcuma) é um tempero presente nas mais diversas culinárias e confere não só sabor como coloração natural ao risoto, curry, frango e molhos.

Garam Masala - É típico do norte indiano, mais especificamente das regiões do Punjab e Uttar Pradesch. Mentolado e picante, esta masala é usada no preparo de peixes, ratatouille de vegetais e aves.

Mostarda - Picância e pungência são alcançadas quando macerada e submersa em água fria por 10 minutos. Já os indianos refogam em Ghee (manteiga clarificada), obtendo sabor amargo próximo ao da noz. Usada em molhos de salada, picles e chutneys.

Ras el Ranout - uma das mais clássicas misturas de especiarias do Marrocos. Seu uso é eclético: do frango ao cordeiro, dos legumes ao peixe. Tido como afrodisíaco, seduz com seu aroma e sabor picante e fresco.

Pimenta do Reino Preta - Alcança o ápice do sabor e aroma quando moída na hora. Colocá-la inteira em marinadas, caldos e molhos brancos agrega sabor delicado e harmonioso ao prato.

Pimenta Rosa - Fruto da aroeira, árvore nativa do Brasil e Peru. Usada nas cozinhas do mediterrâneo europeu, tem aroma frutado e refrescante. Tempera queijos, saladas e massas.

Produto Grão-Vizir Masalas & Especiarias
  • Details


    Açafrão da Terra (ou Cúrcuma) • Peso: 10g

    Garam Masala • Ingredientes: Canela, Cominho, Cardamomo, Coentro, Cravo, Louro, Macis e Pimenta do Reino Preta • Peso: 10g

    Mostarda • Peso: 15g

    Ras el Ranout • Ingredientes: Canela, Coentro, Cominho, Cravo, Cúrcuma, Gengibre, Noz Moscada, Pimentas Cayena, do Reino (Branca e Preta) e Jamaica • Peso: 12g

    Pimenta do Reino Preta • Peso: 12g

    Pimenta Rosa • Peso: 6g


    NÃO CONTÊM GLÚTEN
    Podem conter traços de Glúten, pois são manipulados em ambiente que o contém.

    NÃO CONTÉM OUTROS ALERGÊNICOS

    Validade: 12 meses, contados da data de envase.